Суп з фаршированою картоплею та фрикадельками.


Серед різних способів приготування супів, можна виділити суп з фрикадельками, а якщо нафарширувати картоплю для такого супу, тоді взагалі буде чудова перша страва.

Суп з фаршированою картоплею та фрикадельками

Для приготування супу знадобиться: картопля однакового розміру, Фарш 300 - 500 грамів, 1 - 2 морквини, цибулина, сіль, лавровий листок, перець за смаком, зелень.

Спочатку потрібно почистити картоплю, та вирізати серцевину в бульбах, для цього є спеціальний пристрій, але можна й ножем.

фарширування картоплі

Фарш посолити, поперчити, додати пасеровану дрібно порізану цибулю (в принципі можна і не пасерувати). Картоплю наповнити фаршем. Укласти в каструлю бульби горизонтально, додати вирізану серцевину картоплі, залити водою, посолити і поставити варити.

Моркву спасерувати. З фаршу, яки залишився, приготувати фрикадельки. Суп довести до кипіння, додати моркву і фрикадельки. Варити 20 - 25 хвилин. В кінці додати лавровий листок та зелень.

Ось так можна приготувати дуже смачний суп з фаршированою картоплею та фрикадельками.

сайт - retsepty.com.ua - 2013 08 18



.




:-)   добавлено  2014-09-07 09:14:31

:-) :-)




всего записей 1   Оставить свой комментарий.

Login *
Text *