Рецепт солоних огірків без оцту.


Не всі полюбляють мариновані огірки, та й для салатів зазвичай краще підходять солоні огірочки. Тому ось рецепт, як законсервувати солоні огірки без оцту. Повинно сподобатись.

рецепт солоних огірків без оцту

Ретельно помиті та перебрані огірки укласти в банки з такими спеціями:
Кріп парасольку
Хрін корінь або листя
Листя вишні
Листя смородини

Кріп та хрін кладіть на дно банки, потім накладайте огірки. А зверху на них потрібно покласти листя вишні та смородини, а на це листя - сіль.

Потім заливаєте в банки звичайну холодну воду. Солі потрібно класти в одну 3-х літрову банку - 3 столові ложки. Відповідно - на 2-х літрову дві ложки, на літрову - одну столову ложку солі.

Залишити такі огірки мінімум на 3 доби для бродіння.

Потрібно дивитись, поки піна не спаде. Коли спаде, потрібно злити розсіл в каструлю, прокип'ятити його.

У банки додати часник, та залити гарячим розсолом, потім закатати.

сайт retsepty.com.ua 2013 01 05



.





всего записей 0   Оставить свой комментарий.

Login *
Text *