Рецепт консервованих солодких помідорів "Смаколики".


Пропонується для приготування рецепт консервованих солодких помідорів "Смаколики", який повинен сподобатись практично всім, так як перевірений часом. Помідори будут дуже запашні, та солодкуваті на смак, з легенькою перчинкою, що робить їх смак досить цікавим.

Рецепт консервованих солодких помідорів

Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки (щоб не тріскалися).

Розкладка на 3-и літрову банку.

приправи для помідорів

Початкові інгредієнти:

кріп парасолькою,
гвоздика 2-3 шт,
запашний перець горошок 2-3 шт,
перець гострий - один стручок (відрізати верх перчинки),
лавровий лист,
перець болгарський - 1 маленький, або половинка великого
, але я кладу одну велику перчину.

Помідори та спеції викласти в чисту банку (можна не стерилізувати, але я стерилізую завжди, звичка...), потім залити окропом. Дати прохолонути до того часу, щоб банку можна було взяти голими руками, це приблизно 20 - 25 хвилин.

Воду злити, надівши на банку ситечко.

Потім в банку потрібно додати:

зубчик часнику - бажано подрібнити,
сіль - 1 столову ложку,
цукровий пісок - 1,5 склянки (склянки 200 грамові, тобто потрібно 300 грамів цукру!),
оцтова кислота - 1 столову ложку.

Все це залити окропом та закатати залізними кришками, перевернути, укутати на 24 години. Дуже смачні виходять солодкі помідори "Смаколики". А також можете приготувати на зиму солоні помідори...

помідори консервовані солодкі

retsepty.com.ua 2013 липень 26



.





всего записей 0   Оставить свой комментарий.

Login *
Text *