Вишневе варення з лікером

Для варення з вишень з лікером потрібно брати вишні невеликих розмірів (не шпанки), щоб не було багато соку. Тоді смак буде більш пікантний.

Вишні старанно миють, перебирають та видаляють кісточки. Варити потрібно на малому вогні, щоб не підгоріло, а ще краще поставити вогняних розпушувач. Лікер потрібно добавити в самому кінці варіння.

Розкладка:
Береться – 300 гр. вишні (без кісточок),
та 300 гр. цукру,
Кілька ложок вишневого лікеру для більш вишуканого смаку.

Береться паличка кориці (приблизно близько 4 см завдовжки або можна використовувати порошок кориці).
Вариться варення близько 20 хвилин.