Сніданок на швидку руку

Тонкий лаваш армянський – дивовижно зручний продукт для приготування багатьох оригінальних рецептів. Для вашої уваги пропоную один рецепт який себе зарекомендував. За якісь 10 хвилин із простих продуктів ми отримали відмінний швидкий сирний сніданок.

Для його приготування нам знадобиться:

– Армянський лаваш
– сир
– яйце

Лаваш ріжимо на поперечні смужки.

Сир нарізаємо шматочками не ширше смужок з лаваша, так щоб приблизно двічі обмотати його.

Яйця взбиваємо виделкою, солимо ( можна додати пучку улюблених спецій).

Кожен шматочок сиру обмотати полоскою лаваша, вмочити в яйце і обжарити по 3-5 хвилин з обох сторін на добре розігрітій сковорідці з маслом. Готуються дуже швидко.

Зложуємо готові вироби на блюдо і відразу подаємо – відміний сніданок або перекус з чашечкою чаю або кави. Сир в середині плавиться, зверху апетитний румяний омлет – дуже смачно.

Тільки бажано не використовувати терпкі, приторні сири, наприклад Ммасдама їх краще не гріти. Можна використати щось нейтральне, наприклад Гауди або Моцарели.