Салат з грибами та китайською капустою

Такий салат готується досить швидко, та не потребує нічого особливого. В магазині, або в погребі потрібно взяти баночку маринованих опеньок, та головку китайської капусти. Трохи почарувати над інгредієнтами, після чого вийде смачний салат з грибами та китайською капустою.

Для приготування салату візьміть:

на 2 порції:
– мариновані опеньки – 100 грамів,
– картопля – 2-3 штуки,
– китайська капуста – 50 грамів,
– червоний солодкий перець – 1 штука,
– сметана, сіль, перець.

В першу чергу, нарізаємо китайську капусту, але це не обов’язково.

До нашаткованої китайської капусти додаємо нарізаний червоний (або іншого кольору перець) солодкий перець.

До китайської капусти і солодкого червоного перцю додаємо картоплю, попередньо відварену в мундирі, почищену і нарізану невеликими смужками.

Далі завершуємо формування салату власне додаванням в нього грибів та сметани.

Далі все перемішуємо, за смаком додаємо сіль, перець (з сіллю обережно, тому що вона має бути в грибах), а далі подаємо картопляний салат з китайською капустою і маринованими опеньками, посипавши його, якщо є, свіжою зеленню.