Соус білий

Практично до всіх страв готують різні приправи і особливе місце серед них займають соуси. Рецептів їх приготування безліч, тому приготуємо білий соус.

Для соусу потрібно взяти:

• 300 грамів твердого сиру
• 4 столові ложки муки
• 100 грамів масла
• 0,5 літра молока.

Масло розтоплюємо на вогні, додати муку, добре помішуючи, потім додати сиру, і додати в кінці молоко.

Всю цю суміш потрібно добре розмішати, тримати на вогні хвилин 5-10. Потім соус використовувати як приправу до різних страв.