Картопляно кабачкові оладки

Приготування оладок – це мистецтво! А якщо поєднати картоплю та кабачки, додати до них приправи, тоді вийдуть смачні оладки з картоплі та кабачків. Смак неймовірний, ситно та ароматно. Головне подавати їх ледь охолонувшими….

Що потрібно для приготування оладок:

• Картопля – 6-8 штук.
• Кабачок 1 штука.
• Перець червоний – 1-2 штуки.
• 2 яйця.
• Борошно – 5 – 8 столових ложок. (Тісто повинно бути напіврідке, а головне – не дуже густе).
• Зелень петрушки.
• Сіль, перець, сушений базилік, мелена паприка

Картоплю і кабачок подрібнюємо з допомогою тертушкі, або кухонного комбайна. Тертушку краще взяти не для дерунів, а бурякову.

Додаємо яйця, нарізаний кубиками червоний перець, зелень петрушки, сіль і приправи. Потихеньку додаємо борошно. Добре вимішуємо і за допомогою ложки викладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом.

Смажимо з обох сторін, поливаємо сметанкою і насолоджуємося приємним смаком та ароматом!