Дуже красивий Новорічний салат – “Букет червоних троянд”

Якщо приготуєте такий салат на святковий стіл – це дійсно буде велично! Всі гості за столом практично будуть шоковані. Правда потрібно трохи попрацювати, але нічого не робиться з ліні. Тому готуйте салат – “Букет червоних троянд”.

Листковий салат зверху прикрашається розрізаними і обмазаними буряком млинцями. Створюється такий ефект букета троянд. На столі виглядає дуже красиво!

Для приготування потрібно:

• куряча копчена грудка: 250 грамів,
• смажені разом з цибулею гриби: 250 грамів.
• корейська морква: 100 грамів,
• сир: 150 грам,
• волоські горіхи: 0,5 ст. мелених (можна більше за бажанням),
• буряк: 1 штука,
• яйця: 2 штук,
• часник,
• майонез,
• зелень,
• 4 несолодких млинчика.

Передбачається, що у нас вже все нарізано та пожарено. Яйця повинні бути натерті на тертці, сир теж.

Збираємо наш салат пошарово з 1 пункта до 6 – го:
1 – куряча грудка,
2 – корейська морквина,
3 – гриби з цибулею,
4 – яйця,
5 – сир,
6 – горіхи.

Готові млинці обмазати масою з тертого буряка з майонезом і часником. Згорнути їх у рулет, потім нарізати на шматки по 1,5 см в ширину.

Бурякової масою, що залишилась, потрібно обмазати викладений гіркою салат. Зверху викласти “троянди”, зроблені зі скручених млинчиків.

Прикрасити зеленню.