Готуй з нами

Останні Пости

Як приготувати домашню кабачкову ікру

Як приготувати домашню кабачкову ікру

Дуже смачний рецепт домашньої кабачкової ікри, яку вже готували багато разів. Практично цей рецепт кабачкової ікри використовують в центральній Україні, але буде смакувати всім. Звичайно потрібно трохи попрацювати, але воно того варте! Рецепт ікри кабачкової: Кабачки помити, почистити і нарізати на малі шматочки. Проварити в алюмінієвій […]

Салат з квашеної капусти на зиму

Салат з квашеної капусти на зиму

Дуже смачний салат з квашеної капусти, який ми часто робимо. Для св’яткового столу кращої закуски не знайдеш, а з біляшами – просто смак! А для тих, хто полюбляє більш м’який смак, можна взяти трохи менше оцту. Буде смачно й так і так. Тож сам рецепт. – 1 кілограм […]

Солоні консервовані баклажани

Солоні консервовані баклажани

Для шанувальників страв з баклажанів, викладено три рецепти приготування смачних заготовок на зиму, та вживання відразу, після приготування. Страви придатні для щоденного вживання, а також на свята. Головною умовою є видалення гіркоти, тому на цей пункт потрібно приділити особливу увагу, та добре вимочувати і віджимати, тоді […]

Консервовані баклажани, взимку схожі на гриби

Консервовані баклажани, взимку схожі на гриби

Для консервування баклажанів робимо маринад: – 1,5 стаканів води – 0,5 стакана уксусу – 1 столова ложка солі – 1 столова ложка сахару Маринад прокип’ячуємо. Вкинути в маринад гілочку кропу і перець горошок для аромату, після чого виключаємо. Далі 5 або 6 баклажанів вкинути в солону кип’ячу […]

Перець болгарський з медом

Перець болгарський з медом

Для консервування болгарького перцю з медом, потрібно брати плоди середніх розмірів не зовсім переспівші з характерним забарвленням. Якщо жовтий, то без темних місць щоб вигляд був досить пристойний. Всш плоди перцю порізати на чотири частинки і зложити в банки. На 2 літри води робимо такий маринад: – 1 […]

Огірки замочені в бочці на зиму

Огірки замочені в бочці на зиму

Консервування огірків в бочкі, або в каструлі трішки вірізняється від маринованих огірків самим процесом, а також смаком. Таким способом часто користуються мої знайомі і смак у огірків дуже чудовий. Розкладка буде орієнтуватись на 2 кг огірків. – огірки – 2 кг – кріп – від 25 до 30 грамів […]

Консервування огірків гарячою заливкою

Консервування огірків гарячою заливкою

Якщо взяти рецепти консервування огірків, то такий спосіб – самий надійний, та перевірений часом. Тут не потрібно якихось спеціальних навиків, все просто та доступно. Тому спосіб консервування огірків гарячою заливкою можна назвати традиційним, що Вам і пропонується. Приготуйте банки. Це означає, що вони повинні бути помиті […]

Помідори консервовані половинками в банках

Помідори консервовані половинками в банках

Для консервування помідорів половинками, потрібно підготовлені плоди (бажано не перестиглі, щоб були тверденькими), порізати на відносно однакові кусочки та накласти в банки. Потім залити помідори проготовленним розсолом і стерилізувати 15 хвилин, а якщо помідор трохи перестиглий, тоді пастерізувати біля 10 хвилин. Розсіл готуєтья так: на 3 (три) літри […]

Консервовані помідори від бабусі

Консервовані помідори від бабусі

Рецепт 1: Стиглі помідори миють і накладають в банку. До них додають петрушку, кріп і обов’язково кілька листочків хрону! Робимо маринад: Для цього беремо на три літрову банку – 2 столові ложки солі 1 столову ложку цукру Закип’ячуємо і даємо охолонути. Маринадом заливаємо помідори, додаємо […]

Як приготувати хрусткі мариновані огірки

Як приготувати хрусткі мариновані огірки

Серед маринованих огірочків, дуже славляться саме хрусткі огірочки. Вони найкраще підходять для закусочного столу, та на свята, до мясних страв, та макаронніх виробів. Тому сміливо консервуйте хрусткі мариновані огіркиза даним рецептом. Огірки ретельно вимити, замочити в холодній воді на 3-5 годин. Обрізати кінчики (попки), укласти в […]