Одна з обов’язкових заготовок на цілий рік – компот з черешень. Така консервація повинна бути в кожній родині. Для заливки потрібно взяти: на 1 літру води – 200-300 грамів цукру, 3 грами лимонної кислоти. Потім черешню потрібно ретельно помити, відокремити від плодоніжок, перебрати від неякісних плодів, а […]
Саме смачніше, коли витягнути з підвалу банку, в якій будуть консервовані персики… Тому заготовити їх потрібно обовїязково. Сироп для консервування персиків: Потрібно зварити сироп з 1 літри води, та 400 – 500 грамів цукру. Хто полюбляє занадто солодке, тоді можна збільшити кількість цукру на 100 […]
Найкраще до прохолодного молока з домашнім хлібом підходить варення з яблук. Саме в такі моменти і згадується бабусин стіл із смаколиками. Тому цю консервацію можна назвати традиційно Українською, та й готувати просто. Для варення потрібно брати – на 1 кілограм яблук (порізаних скибочками, та з […]
А так можна приготувати смачний компот із яблук, який взимку буде, як знахідка. Яблука сорту “Білий налив” вимити і щільно скласти у трилітрові банки до шийки (корінці не обривати). Банку залити окропом, накрити кришкою і прикрити ковдрою або старим одягом. Через 10 хв. воду злити, яблука […]
Таким рецептом можна порадувати своїх домочадців в холодну пору року, коли дуже мало вітамінів, тому рекомендую приготувати компот із цілих груш на зиму. Що потрібно для компоту: на 2,5 кілограми груш, потрібно взяти 2,5 кілограма цукру та 2 склянки води. Плоди підготовлені невиликого розміру, тобто груші […]
Якщо приготувати джем з груш таким способом, то він згодиться для приготування пиріжків та різних пирогів та рулетів. Груші потрібно почистити від шкірки і серцевини. Всю гниль і биті частини груш викинути, решта залити водою (800 мл) і прокип’ятити 10 хвилин. Нехай Вас не бентежить така маленька […]
Варення з суниці варять різними способами, в даному випадку Вам пропонується приготувати варення швидко, практично за 5 хвилин. Переваги такої заготовки досить вагомі, так як максимально зберігаються вітаміни, але є один суттєвий мінус – зберігати потрібно в дуже прохолодному місці. Але я думаю, що в наш […]
Спосіб приготування: 1) Необхідно відібрати цілі та непошкоджені ягоди. Потім промити їх та просушити. Після цього потрібно видалити кісточки з вишень. 2) Далі потрібно приготувати з води і цукру-піску цукровий сироп. Для цього в каструлю всипати цукор-пісок і залити водою. Потім суміш поставити на вогонь […]
Такий консервований компот з черешень робиться дуже просто, та черешні дуже смачні взимку. Черешні добре брати крупні, але це не обов’язково, колір не має значення. Плоди добре помити, видалити плодоніжки, та дати стекти. Скласти у підготовлені банки і залити 50% цукровим сиропом. Варити на водяній бані 20 хвилин […]
Таким способом готують саму звичайну заготовку на зиму – варення з груш звичайне. Склад варення: груші – 1 кг, цукор – 1 кг, вода 1,5 склянки, лимонна кислота 4 гр. Груші потрібно старанно очистити від шкірки і серцевини, потім розрізати на часточки. А далі бланшувати 5 […]
